Breville Juice Fountain Plus JE98XL Manual de usuario

Juice Fountain™ PlusInstruction Booklet Livret d’instructions JE98XLJE98XL_IB_Issue1,09.indd 1 16/12/09 11:26 AM

ASSEMBLINGyour Breville Juice Fountain™ PlusJE98XL_IB_Issue1,09.indd 10 16/12/09 11:26 AM

11BEFORE FIRST USEBefore using your Juice Fountain™ Plus for the first time, remove and safely discard any packaging materials and promotional stickers

12ASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS5. Slide the food pusher down the feed chute by aligning the groove in the food pusher with the small protrusio

13JE98XL_IB_Issue1,09.indd 13 16/12/09 11:26 AM

OPERATINGyour Breville Juice Fountain™ PlusJE98XL_IB_Issue1,09.indd 14 16/12/09 11:26 AM

15OPERATING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS 1. Wash your selection of fruit and vegetables ready for juicing.NOTE:Most fruit and vegetables such as apples,

16OPERATING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS SPEED SELECTOR TABLEApples HighApricots (stone removed) LowBeet (trimmed) HighBlueberries LowBroccoli LowBrussel

17OPERATING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS NOTE:The pulp container can be emptied during juicing by turning the Juice Fountain ’Off‘ and then carefully rem

DISASSEMBLINGyour Breville Juice Fountain™ PlusJE98XL_IB_Issue1,09.indd 18 16/12/09 11:26 AM

19DISASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS1. Turn Juice Fountain ‘Off’ and unplug.2. Remove the pulp container by holding the handle and pivoting the

CONGRATULATIONS on the purchase of your new Juice Fountain™ PlusJE98XL_IB_Issue1,09.indd 2 16/12/09 11:26 AM

20DISASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS8. To remove the stainless steel filter basket,turn the filter bowl surround upside down and carefully remove

CARE & CLEANINGyour Breville Juice Fountain™ PlusJE98XL_IB_Issue1,09.indd 21 16/12/09 11:26 AM

22CARE AND CLEANING• For easy cleaning - immediately after each use rinse removable parts under running water (to remove wet pulp).Allow parts to air

23DO NOT IMMERSE THE MOTOR BASE IN WATER OR ANY OTHER LIQUID. THE CENTER OF THE FILTER BASKET AND FEED CHUTE CONTAIN SMALL SHARP BLADES TO PROCESS FR

24TROUBLESHOOTINGPOSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTIONMachine will not work when switched ‘ON’• The safety locking arm may not be correctly engaged in the v

25TROUBLESHOOTINGPOSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTIONRed light flashing• The Juice Fountain is fitted with a self-resetting safety device which safeguards ag

26THE INSIDE INFORMATION ON JUICINGAlthough the juice drinks contained in this booklet were developed with flavor, texture and aroma at the forefront,

27TIPS ON JUICINGTHE RIGHT TECHNIQUEWhen juicing a variety of ingredients with varying textures, start with the softer texture ingredients on low spee

RECIPESJE98XL_IB_Issue1,09.indd 28 16/12/09 11:27 AM

29RECIPES – FRESH STARTSAPPLE, CARROT AND CELERY JUICEMakes 2 cupsYou may alter the amounts of either the carrots or apple to make the juice sweeter

3CONTENTS4 Breville recommends safety first7 Know your Juice Fountain™ Plus10 Assembling your Juice Fountain™ Plus14 Operating your Juice Fountain™

30PINEAPPLE, PEACH AND PEAR JUICEMakes 2 cups½ small pineapple, peeled and halved2 peaches, halved and seeds removed2 small ripe pears1. Process pin

31RECIPES – VITAMIN REPLACERSTOMATO, CARROT AND RED BELL PEPPER JUICEMakes 3 cups 2 small red bell peppers3 medium tomatoes3 carrots, trimmed4 sprig

32RECIPES – LIQUID LUNCHESFRESH VEGETABLE SOUP WITH NOODLESServes 4 1 small tomato1 small onion, peeled and trimmed2 carrots1 green bell pepper, base

33RECIPES – LIQUID LUNCHESPASTA WITH PROVENCALE STYLE SAUCEServes 4 4 tomatoes2 sprigs fresh parsley1 stick celery2 large clove garlic1 small onion,

34SPARKLING PEAR AND APRICOT COOLERServes 44 large apricots, halved and seeded3 large pears1 cup (250ml) mineral water1 cup crushed ice1. Process ap

35RECIPES – ICY COOLERSCUCUMBER, PINEAPPLE AND CORIANDER ICEServes 4 ½ small pineapple, peeled and halved2 cucumbers½ cup fresh cilantro leaves1 cup c

36RECIPES – SPIRITED JUICESCOCONUT PINEAPPLE COLADAServes 4 ½ large pineapple, peeled and quartered2 tablespoons coconut cream3 tablespoons Malibu li

37RECIPES – ENERGY FUELGRAPE, KIWI FRUIT AND BERRY BOOSTERServes 2 Grapes contain potassium and iron, providing a great pick-me-up after a strenuous

38RECIPES – FIBER FAVORITESRather than waste the fiber from the fruit and vegetables that have been juiced, the following recipes have been developed u

39RECIPES – FIBER FAVORITESCARROT, APPLE AND CELERY STRUDELSServes 4 30g butter1 small onion, finely chopped4½ cups carrot, apple and celery pulp, str

4BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRSTWe at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you,our valu

40RECIPES – FIBER FAVORITESBERRY AND WHITE CHOCOLATE MOUSSEServes 5½ lb (200g) white chocolate½ lb (200g) strawberry pulp½ lb (200g) raspberry pulp3

41RECIPES – FIBER FAVORITESFAMILY MEAT LOAFServes 41lb (500g) lean beef mince1lb (500g) sausage mince2 onions, fined chopped½ cup carrot pulp, strained

42ONE YEAR LIMITED WARRANTYBreville®* warrants this Breville® appliance against defects that are due to faulty material or workmanship for a period of

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FÉLICITATIONSpour l'achat de votre nouveau Juice FountainMC Plus de BrevilleJE98XL_IB_Issue1,09.indd 44 16/12/09 11:27 AM

46 Breville vous recommande la sécurité avant tout49 Faites la connaissance de votre Juice FountainMC Plus52 Le montage de votre Juice FountainMC P

46BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUTChez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits desti

47BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT• N'utilisez jamais un appareil électrique si le cordon d'alimentation ou la fiche sont end

48BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUTRECOMMANDATIONS SUR LE CORDON D’ALIMENTATIONVotre appareil Breville est muni d’un cordon d’alimentati

FAITES LA CONNAISSANCEde votre Juice FountainMC Plus de BrevilleJE98XL_IB_Issue1,09.indd 49 16/12/09 11:27 AM

5BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST• Do not use appliance if the rotating sieve (filter basket) is damaged.• Do not juice stone fruit unless seed stone

50FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE JUICE FOUNTAINMC PLUSTrès large tube d'alimentationpour fruits et légumes entiers, tels que pommes, carottes, t

51PICHET À JUSNOTE:Pour garder la mousse dans le jus, enlevez simplement le séparateur de mousse avant d'extraire le jus.FAITES LA CONNAISSANCE D

LE MONTAGEde votre Juice FountainMC Plus de BrevilleJE98XL_IB_Issue1,09.indd 52 16/12/09 11:27 AM

53AVANT LA PREMIÈRE UTILISATIONAvant d'utiliser votre Juice FountainMC Plus pour la première fois, retirez et disposez de tout matériel d'em

54fig. 4B5. Enfoncez le poussoir dans le tube d'alimentation en alignant la rainure du poussoir avec la petite protubérance située sur le bord in

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LE FONCTIONNEMENTde votre Juice FountainMC Plus de BrevilleJE98XL_IB_Issue1,09.indd 56 16/12/09 11:27 AM

57LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE JUICE FOUNTAINMC PLUS1. Lavez les fruits et les légumes avant l'extraction.NOTE:Les fruits et les légumes comme les

58TABLEAU DE SÉLECTION DE LA VITESSEPommes ÉlevéeAbricots (dénoyautés) BasseBetteraves ÉlevéeBleuets BasseBrocoli BasseChoux de Bruxelles (parés) Élev

59NOTE:Vous pouvez vider le contenant à pulpe durant l'extraction. Il suffira d'éteindre le Juice FountainMC Plus et de retirer délicatement

6BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRSTELECTRIC CORD INSTRUCTIONSYour Juice Fountain™ Plus has a short cord as a safety precaution to prevent personal injur

LE DÉMONTAGEde votre Juice FountainMC Plus de BrevilleJE98XL_IB_Issue1,09.indd 60 16/12/09 11:27 AM

61LE DÉMONTAGE DE VOTRE JUICE FOUNTAINMC PLUS1. Éteignez le Juice FountainMC Plus et débranchez-le.2. Retirez la contenant à pulpe en agrippant la p

628. Pour enlever le panier-filtre en acier inoxydable, renversez le réceptacle et retirez délicatement le panier-filtre. (Procédez à cette opération a

ENTRETIEN ET NETTOYAGEde votre Juice FountainMC Plus de BrevilleJE98XL_IB_Issue1,09.indd 63 16/12/09 11:27 AM

64• Pour faciliter le nettoyage, immédiatement après chaque utilisation, rincez les pièces amovibles à l'eau courante pour enlever les résidus d

65ENTRETIEN ET NETTOYAGEN'IMMERGEZ PAS LE SOCLE MOTORISÉ DANS L'EAU. LE CENTRE DU PANIER-FILRE ET LE TUBE D'ALIMENTATION SONT MUNIS DE

66GUIDE DE DÉPANNAGEPROBLÈME POSSIBLE SOLUTION FACILEL’appareil refuse de marcher lorsqu’il est allumé• Le bras de verrouillage de sûreté n’est peut

67GUIDE DE DÉPANNAGEPROBLÈME POSSIBLE SOLUTION FACILELe voyant rouge clignote• Le Juice FountainMC Plus est muni d'un dispositif de réenclenchem

68INFORMATIONS PERTINENTES SUR LES JUSBien que les jus de fruits soient normalement préparés en pensant d’abord à leur saveur, leur teneur ou leur arô

69TRUCS SUR LA FAÇON DE PRÉPARER LES JUSLA BONNE TECHNIQUESi vous traitez des fruits ou des légumes de texture variée, mieux vaut utiliser la basse v

KNOWyour Breville Juice Fountain™ PlusJE98XL_IB_Issue1,09.indd 7 16/12/09 11:26 AM

RECETTESJE98XL_IB_Issue1,09.indd 70 16/12/09 11:27 AM

71RECETTES – UN BON DÉBUTJUS DE POMME, CAROTTE ET CÉLERI2 tassesVous pouvez modifier les quantités de carottes ou de pommes pour adoucir le jus ou l’a

72RECETTES – UN BON DÉBUTJUS DE POMME, POIRE ET FRAISE2 tasses1 petite pomme Granny Smith3 petites poires mûres1 tasse de fraises équeutées1. Traitez

73RECETTES – SUBSTITUT VITAMINIQUEJUS DE TOMATE, CAROTTE ET POIVRON ROUGE3 tasses2 petits poivrons rouges3 tomates moyennes3 carottes parées4 brins de

74SOUPE AUX LÉGUMES ET NOUILLES4 portions 1 petite tomate1 petit oignon2 carottes1 piment vert, la base enlevée et épépiné1 cuillerée à soupe de beur

75PÂTES À LA SAUCE PROVENÇALE4 portions4 tomates2 tiges de persil frais1 branch de céleri2 grosses gousses d’ail1 petit oignon pelé et coupé1 poivron

76BOISSON PÉTILLANTE À LA POIRE ET À L’ABRICOT4 portions4 gros abricots coupés en deux et dénoyautés3 grosses poires1 tasse (250ml) d’eau minérale ga

77BOISSON AU CONCOMBRE, À L’ANANAS ET À LA CORIANDRE4 portions½ petit ananas pelé et coupé en deux2 concombres½ tasse de feuilles de coriandre fraîche

78RECETTES – JUS ALCOOLISÉSPINA COLADA4 portions½ noix de coco pelée et coupée en deux½ gros ananas pelé et coupé en quartiers45ml (3 cuillerées à sou

79RECETTES – BOISSONS ÉNERGISANTESSTIMULANT AUX RAISINS, KIWIS ET FRAISES2 portionsLes raisin contiennent du potassium et du fer et constituent un bon

8Extra Wide Feed Chutefits whole apples, carrots, tomatoes and peeled oranges. Makes juicing fruit and vegetables fast and easyLarge Pulp Containerwit

80RECETTES – APPORT EN FIBRESPour bénéficier de l'apport en fibres des fruits et légumes traités, les recettes suivantes ont été développées en uti

81RECETTES – APPORT EN FIBRESSTRUDEL AUX CAROTTES, POMMES ET CÉLERI4 portions30g de beurre1 petit oignon haché4½ tasses de pulpe de carotte, de pomme

82RECETTES – APPORT EN FIBRESPETITS GÂTEAUX AU PANAIS, FINES HERBES ET POLENTA6 portions2 tasses de pulpe de panais égouttée60ml (¼ tasse) de lait2 oe

83RECETTES – APPORT EN FIBRESGÂTEAUX AUX CAROTTES8 portions1¾ tasse de farine ordinaire2 cuillerées à thé de poudre à pâte½ cuillerée à thé de muscade

84RECETTES – APPORT EN FIBRESPAIN DE VIANDE FAMILIAL4 portions500g (1 lb) de boeuf haché maigre500g (1 lb) de saucisse hachée2 oignons hachés½ tasse d

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86GARANTIE LIMITÉE D’UN ANBreville®* garantit cet appareil contre tous défauts causés par un matériau ou une fabrication défectueux (euse) pendant une

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88www.breville.comBreville is a registered trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. USA: 19400 S.Western Ave, Torrance, CA90501-1119, Te

9KNOW YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUSJuice Jug Lid allows juicer to operate with the lid on,therefore eliminating any splatter during operation. Place lid o